رستوران های کرمانشاه با تنوع غذایی بالا و کیفیت مناسب در این صفحه از کرمانشاه گشت به شما معرفی شده‌اند. درباره رستوران های کرمانشاه ذکر این نکته ضروری است که کرمانشاه در سال 1400 از طرف یونسکو به عنوان جهانشهر خلاق خوراک معرفی شد؛ بدون شک این انتخاب پشتوانه غنی به همراه دارد.
رستوران های کرمانشاه
از دیربازان و در اسناد مکتوب تاریخی از جمله سفرنامه‌های جهانگردان به کیفیت بالای روغن و گوشت کرمانشاه اشاره شده است؛ تنوع فرهنگی و اقلیمی استان کرمانشاه نیز موجب تنوع در تولید خوراک و غذا گردیده است.
وجود 80 نوع غذا و خوراک، 20 نوع شیرینی و بیش از 10 نوع نان بیانگر ظرفیت بالای استان کرمانشاه در حوزه غذا است.
این تنوع غذایی و مهم بودن این حوزه در کرمانشاه موجب ایجاد فضای رقابتی مناسب جهت بالا بردن کیفیت غذاهای کرمانشاه شده است.
رستوران های کرمانشاه با طبخ غذاهایی مانند خورشت خلال، دنده کباب، آش عباسعلی و… توانسته‌اند کمک شایانی در برند سازی این حوزه داشته باشند.
گردشگران و مسافرانی که به کرمانشاه سفر می‌کنند می‌توانند با توجه به تنوع غذایی بالا و کیفیت مطلوب آن‌ها از بین رستوران‌های کرمانشاه، بنا بر ذائقه و سلیقه خود، رستوران دلخواه را انتخاب کنند.
سایت کرمانشاه گشت در اولین گام لیست تعداد زیادی از رستوران‌های کرمانشاه را به همراه شماره تلفن و آدرس روی نقشه نمایش داده است.
این سامانه به زودی لیست برترین رستوران های کرمانشاه را تهیه کرده و در دسترس کاربران عزیز قرار می‌دهد تا گردشگران و کاربران عزیز بتوانند با خاطری آسوده و فضایی آرام از سرو غذای دلخواه خود لذت ببرند.
گردشگران کرمانشاه تنها جهت بازدید از جاذبه‌های تاریخی و طبیعی این شهر به آنجا سفر نمی‌کنند، بلکه بسیاری از آن‌ها به دنبال تجربه غذاهای سنتی ایرانی در این استان هستند.
در ادامه به معرفی بعضی از غذاهای محبوب که خاستگاه آن‌ها کرمانشاه است می‌پردازیم.
دنده کباب کرمانشاه
دنده کباب یک نوع غذای ایرانی محبوب است که از گوشت گوسفند یا گاو تهیه می‌شود؛ این کباب اغلب از گوشت‌هایی که دارای استخوان هستند، به ویژه از گوشت دنده، تهیه می‌شود.
برای تهیه دنده کباب، گوشت به تکه‌های کوچک برش داده شده و سپس با انواع ادویه‌ها و چاشنی‌های مختلف مانند زردچوبه، زیره، نمک، فلفل، نعناع و پیاز ترکیب می‌شود.
خورش خلال کرمانشاه
خورش خلال بادام یا به اختصار خورش خلال یک غذای سنتی ایرانی ویژه استان کرمانشاه است؛ این غذا از دوران‌های قدیمی در مراسم‌ها و میهمانی‌ها طبخ و سرو می‌شده.
در واقع، اگر به خانه یک کرمانشاهی بروید، نمی‌توانید انتظار داشته باشید که خورش خلال برای شما حاضر نشود!
تهیه این غذای سنتی و خوشمزه نماد احترامی است که مردم این استان به مهمانان خود اعطا می‌کنند، شهرت خورش خلال به حدی رسیده که در سراسر ایران، کرمانشاه با روغن کرمانشاهی و خورش خلالش شناخته می‌شود.
تهیه خورش خلال تقریبا مثل خورش قیمه است؛ با این تفاوت که به جای لپه در آن از خلال بادام و زرشک سیاه استفاده می‌کنند.
